作者ETAttack (Ivan)
看板baking
標題[問題] 請問"威靈頓牛排"使用的派皮應該使用哪種
時間Tue Jun 26 10:10:30 2012
因為最近想自己做威靈頓牛排,
但是我查到的食譜都說"派皮"
不曉得使用哪一種類型的派皮才好 囧
請大大們幫幫忙啊~~
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.20.156
1F：推 LadyCatty:其實應該比較像是起酥皮吧? 06/26 10:58
2F：推 iceblue11:puff pastry, 起酥皮? 千層酥? 06/26 11:00
3F：推 kuro0125:可以買現成的起酥皮!! 或是自己做!! 不是做派的那種 06/26 19:53
4F：→ kuro0125:薄薄正方形的!! 材料行都有 06/26 19:54
5F：→ ETAttack:好的!!感謝你們!!!我還是想要自己做做看~~ 06/26 23:07
6F：→ mrschiu:現成的起酥皮我都自己再用一倍的麵粉壓過..不然感覺好油 09/12 04:52