作者ETAttack (Ivan)
看板baking
标题[问题] 请问"威灵顿牛排"使用的派皮应该使用哪种
时间Tue Jun 26 10:10:30 2012
因为最近想自己做威灵顿牛排,
但是我查到的食谱都说"派皮"
不晓得使用哪一种类型的派皮才好 囧
请大大们帮帮忙啊~~
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.240.20.156
1F：推 LadyCatty:其实应该比较像是起酥皮吧? 06/26 10:58
2F：推 iceblue11:puff pastry, 起酥皮? 千层酥? 06/26 11:00
3F：推 kuro0125:可以买现成的起酥皮!! 或是自己做!! 不是做派的那种 06/26 19:53
4F：→ kuro0125:薄薄正方形的!! 材料行都有 06/26 19:54
5F：→ ETAttack:好的!!感谢你们!!!我还是想要自己做做看~~ 06/26 23:07
6F：→ mrschiu:现成的起酥皮我都自己再用一倍的面粉压过..不然感觉好油 09/12 04:52