今天的66折是果醬女王的書 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010533541 還好之前沒敗下去，價格差太多了 若你還有coupon的話，又再扣一些 當代最偉大的經典作品：草莓和覆盆子果醬、黑莓果凝、柳橙果泥醬、玫瑰荔枝覆盆子果 醬……。 　　以及最獨特的配方：伯爵茶野生蘋果凝、堇菜覆盆子醬、接骨木花草莓醬、伯爵金桔 果醬……。 　　具有地區特色：香草格烏茲塔明那黃香李醬、松子亞爾薩斯新鮮與乾燥蜜李醬、薑味 肉桂胡蘿蔔果醬…。 　　或是異國風情：百香果、柳橙和洋梨果醬、蘭姆香蕉椰子果醬、青檸蘋果果醬... 。 　　她傳授教導果醬的方式，就像是帶領所有讀者和她共同動手完成一般。不論是包含果 肉的果醬confitures、果泥醬marmelades；清澈無果肉的果凝gelees；可以做為醬汁或冰 沙的庫利coulis、果汁jus和糖漿sirops；製作糕點與保存的果漬 / 糖煮水果compotes、 酸甜醬aigres-doux；適合搭配菜餚的果菜酸甜醬chutneys；或是本身就是一道清爽甜點 的水果湯soupes de fruits...。都能照著「果醬女王」的經典果醬課，一步一步的成功 製作，感受她對美好成品---一罐罐璀璨顏色的果醬，和酸甜水果無條件的愛！ -- 人生 需要多一點勇氣 Baking和妞妞是我的最愛 http://vanessalin.pixnet.net --

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