作者terrya035 (ya)
看板baking
標題[問題] 蛋白液購買
時間Thu Jun 21 23:42:13 2012
想請問各位
台北哪邊可以買到蛋白液呢
想做天使蛋糕用
自己用全蛋分的話蛋黃太多會不方便處理
在網路上有看到勤億蛋品有在賣
但是液體蛋商品在網路上無法購買
不知哪間烘焙材料行有呢？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.233.210
1F：→ DaffCathy:板橋"大家發"有 06/21 23:53
2F：推 casavona1004:蛋黃做虎皮蛋糕可以用喔 我剛好會剩下蛋白而煩惱呢 06/22 09:15
3F：推 Herc:下次你要做天使蛋糕時, 能通知我一下嗎? 我可以同時做只有"蛋 06/22 13:37
4F：→ Herc:黃"的點心~ (我不是在開玩笑, 是認真的 = =+) 06/22 13:38
5F：推 Inese:我也常常只用蛋黃，剩下一堆蛋白....orz 06/22 19:56
6F：推 show1104:想跟H大伸只用蛋黃的點心食譜 苦惱只要蛋白+1 >"< 06/22 21:09
7F：→ Junchoon:冰淇淋就可以消耗大量蛋黃了，還有做布丁、布蕾、蛋塔 06/22 22:45
8F：推 cloudstr:我覺得買那整罐蛋白的蠻抖 會有點擔心衛生 06/22 23:05
9F：→ Junchoon:我覺得液體蛋的味道和品質還是比不上 自己分蛋 06/22 23:11
10F：推 show1104:我比較抖的是上次在1f講的看到純蛋白一瓶不便宜就Σ@o@了 06/23 14:32
11F：→ DaffCathy:其實我也沒買來用過，都是另外做個可以消耗蛋黃的產品 06/23 19:56