作者sccarol (玫瑰偷了我的心)
看板baking
標題[問題] 烤餅乾專用烤箱
時間Tue Jun 19 01:57:10 2012
請問 如果我只有要烤餅乾 Dr.Goods 這一台 是否ok，
同事向我訂購餅乾，我的小烤箱要烤 好久好久，而且有時上色不均，
我都必須挑起留下自己吃，所以想購買一台大烤箱，
我看了專業烤箱 好大一台，也貴上1-2倍價格，
專業半板體積很大，也只能烤半板，但長遠想又覺得它好像可以烤很多西點，
我查到都花了，所以有勞大家給我一點建議?
我 主要
是烤餅乾 上色要均勻 量可以多些
必須耐用 天天烤
這樣我適合?
(１)專業旋風烤箱（２）一般烤箱 Dr.Goods或kaiserc還是? （３）專業烤箱
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.140.127
1F：→ Junchoon:如果要以烤餅乾為主，買專業旋風烤箱可以同時烤好幾盤 06/19 13:19
2F：→ Junchoon:產能會高很多... 06/19 13:19
3F：→ lifelover:不要接單比較划算~ 06/19 20:19
4F：→ kuro0125:我是用Dr.Goods~也會有些地方溫度較高!! 跟妳說一聲 06/20 22:12
5F：推 rockcake:旋風烤箱也會一邊顏色較深，也想知道怎麼解決好? 08/24 10:34