作者linjudy (愛情是非賣品)
看板baking
標題[問題] 想要購買攪拌機..
時間Tue May 29 15:05:31 2012
最近想要購買攪拌機
詢問了三麥和士邦
三麥30L的33000
士邦給我兩種機型
一個是JET-30 較簡單,變速時要先停機
售價29000
另一個是SP-30MA
售價39000
不需停機就可以變換速
個人在打麵包時
曾經打到4000公斤的麵粉
因為不想分次打
但想想自己的烤箱沒有這麼大
可以一次烤培那麼多
所以需要買到30L嗎?
但在練習蛋糕又好像不需要那麼大?
各位烘焙大大們可以給我一點意見嗎?
BTW
那小鋼是否需要購買呢?
另外購買士邦要10000
但三麥只有20L的才有
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.174.133.135
1F：→ meisterhaft:4000公斤的麵粉??? 05/29 15:07
2F：→ linjudy:打太快...是4公斤 05/29 15:16
3F：推 Hans14:XD 05/29 16:05
4F：→ vanessalin:我也嚇到4000kg 05/29 20:08
5F：→ Herc:如果烤箱不大, 為什麼會做到 4 kg 的麵粉?? 05/29 20:23
6F：→ linjudy:那時候的烤箱是可以打4公斤,但現在沒辦法~所以我也很頭痛 05/29 20:51
7F：→ linjudy:所以還是要以烤箱作為考量吧?! 05/29 20:51
8F：推 tamamamika:4噸 XD 05/30 09:06
9F：→ tamamamika:可以烤4公斤的麵粉和30L的拌機 一般家庭用不到這麼大 05/30 09:08
10F：→ tamamamika:原PO是專業來著 05/30 09:09
11F：推 Herc:嗯, 烤箱跟攪拌器要配合~ 如果無法烤那麼大量...那也無法一次 05/30 12:00
12F：→ Herc:做大量的麵糰(只能分次做, 分次烤了XD) 05/30 12:01
13F：→ linjudy:感謝各位的建議~我還事先以20L作為考量好了,沒有到專業 05/30 16:07
14F：→ linjudy:只是之前待過麵包店,現在在練習乙級考試中 05/30 16:08
15F：→ chingwen7066:腦子裡馬上想像4000公斤的麵粉打起來有多少... 05/31 21:45
16F：→ chingwen7066:機器一直越變越大台 然後才意識到原po打錯了..XD 05/31 21:46
17F：推 wing1234:如果你有要做饅頭，那就買的很值得了 06/09 22:54