作者eszxc777 (動感超人777)
看板baking
標題[餅乾] 我再做奶酥時，擠花袋上都是油
時間Sat May 12 12:09:20 2012
我是用布的那種擠花袋，在擠完一盤餅乾時，我的手上都是油....
順序是
奶油130克(無鹽)+細糖35克+糖粉65克+1/4鹽
1顆蛋分3次加入
1/4香草粉+低粉200克
我想問一下，擠花袋都是油，這是正常嗎？
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1F：→ facecream: 發垃圾文05/10 11:27
2F：→ pttdog: 進入聖人模式的方法只有一種05/10 11:27
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.143.236
3F：→ Junchoon:正常，所以我擠餅乾都用免洗的塑膠擠花袋... 05/12 12:22
4F：→ Junchoon:尤其手溫高的人更容易讓油滲出...擠花袋超難洗的 05/12 12:22
5F：→ eszxc777:謝謝~ 05/12 12:26
6F：→ eszxc777:換言之，我有太陽之手是吧？ 05/12 12:26
7F：→ meisterhaft:為什麼總是不看發文注意事項就直接按ctrl y刪掉它們呢 05/12 12:46
8F：推 mapledream:如果真的很多油的話只能說天氣熱加上你動作不夠快 05/12 16:49
9F：→ mapledream:因為動作慢也是奶油融化的一個很大原因，餅乾也會塌掉 05/12 16:53
10F：→ mapledream:(動作慢是指擠的時候的動作慢) 05/12 16:54