作者eszxc777 (动感超人777)
看板baking
标题[饼乾] 我再做奶酥时，挤花袋上都是油
时间Sat May 12 12:09:20 2012
我是用布的那种挤花袋，在挤完一盘饼乾时，我的手上都是油....
顺序是
奶油130克(无盐)+细糖35克+糖粉65克+1/4盐
1颗蛋分3次加入
1/4香草粉+低粉200克
我想问一下，挤花袋都是油，这是正常吗？
--
1F：→ facecream: 发垃圾文05/10 11:27
2F：→ pttdog: 进入圣人模式的方法只有一种05/10 11:27
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.143.236
3F：→ Junchoon:正常，所以我挤饼乾都用免洗的塑胶挤花袋... 05/12 12:22
4F：→ Junchoon:尤其手温高的人更容易让油渗出...挤花袋超难洗的 05/12 12:22
5F：→ eszxc777:谢谢~ 05/12 12:26
6F：→ eszxc777:换言之，我有太阳之手是吧？ 05/12 12:26
7F：→ meisterhaft:为什麽总是不看发文注意事项就直接按ctrl y删掉它们呢 05/12 12:46
8F：推 mapledream:如果真的很多油的话只能说天气热加上你动作不够快 05/12 16:49
9F：→ mapledream:因为动作慢也是奶油融化的一个很大原因，饼乾也会塌掉 05/12 16:53
10F：→ mapledream:(动作慢是指挤的时候的动作慢) 05/12 16:54