作者iceblue11 (iceblue)
看板baking
標題[點心] 成年人的甜點:雪茄捲+威士忌慕斯
時間Sun May 6 22:02:47 2012
昨天店裡來了一桌VIP
義大利主廚決定用雪茄捲點心
所以又是我上場的時候了....orz
用巧克力脆餅捲成雪茄捲
黑芝麻粉混合糖粉當做煙灰
起酥片做成火柴棒
然後主廚拿了一瓶3萬塊的威士忌來讓我做成果凍
放在杯子底層
上面用雪茄的菸草入味做成雪茄白巧克力慕斯
另外旁邊附上一杯威士忌
成品照
http://ppt.cc/Qo2g
http://ppt.cc/h1;B
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女朋友不能當飯吃,還會把你的飯吃掉.
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1F：推 lifelover:讚!! 很有藝境^^~ 05/06 23:07
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