作者iceblue11 (iceblue)
看板baking
标题[点心] 成年人的甜点:雪茄卷+威士忌慕斯
时间Sun May 6 22:02:47 2012
昨天店里来了一桌VIP
义大利主厨决定用雪茄卷点心
所以又是我上场的时候了....orz
用巧克力脆饼卷成雪茄卷
黑芝麻粉混合糖粉当做烟灰
起酥片做成火柴棒
然後主厨拿了一瓶3万块的威士忌来让我做成果冻
放在杯子底层
上面用雪茄的菸草入味做成雪茄白巧克力慕斯
另外旁边附上一杯威士忌
成品照
http://ppt.cc/Qo2g
http://ppt.cc/h1;B
--
女朋友不能当饭吃,还会把你的饭吃掉.
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.131.25
1F：推 lifelover:赞!! 很有艺境^^~ 05/06 23:07
2F：推 ilovewoody:酷!!我很好奇! Iceblue 你在哪上班阿? 05/07 06:37
3F：推 MOYO:赞 05/07 09:48
※ 编辑: iceblue11 来自: 124.9.136.81 (05/09 23:15)