作者vacky (天線丁丁)
看板baking
標題[問題] 想學烘焙 書本網路 vs 八里穀研所
時間Sun Apr 22 20:53:20 2012
小弟目前是休學狀態
也在西點房打工 一個月十幾天（店裡排的）
下學期會復學（數學系）
因為對烘焙很有興趣 又不想浪費剩下來的三四個月
所以想認真的學一點西點蛋糕方面的東西
目前考慮的是 書本網路 跟 八里穀研所的烘焙課
考慮的點
1.這段期間看過不少書跟網路影片 感覺現在的圖片教學等等越來越仔細了！
書裡也都會介紹很多訣竅
2.八里穀研所的費用很高（5萬5）雖父母親也同意我去上課了
總覺得這錢拿來買書 材料 烤箱 也可以做不少了
想請問版上各位大大可以給我一些指點嗎？
該選書本網路 還是 去上課 比較好
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◆ From: 118.165.171.138
1F：→ Herc:嗯...這需要請烘焙工作者來回答了XD 我本身是玩樂性質... 04/22 21:48
2F：→ Herc:但我有朋友, 她原本不是烘焙業, 後來毅然決然去烘焙店工作 04/22 21:49