作者vacky (天线丁丁)
看板baking
标题[问题] 想学烘焙 书本网路 vs 八里谷研所
时间Sun Apr 22 20:53:20 2012
小弟目前是休学状态
也在西点房打工 一个月十几天（店里排的）
下学期会复学（数学系）
因为对烘焙很有兴趣 又不想浪费剩下来的三四个月
所以想认真的学一点西点蛋糕方面的东西
目前考虑的是 书本网路 跟 八里谷研所的烘焙课
考虑的点
1.这段期间看过不少书跟网路影片 感觉现在的图片教学等等越来越仔细了！
书里也都会介绍很多诀窍
2.八里谷研所的费用很高（5万5）虽父母亲也同意我去上课了
总觉得这钱拿来买书 材料 烤箱 也可以做不少了
想请问版上各位大大可以给我一些指点吗？
该选书本网路 还是 去上课 比较好
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◆ From: 118.165.171.138
1F：→ Herc:嗯...这需要请烘焙工作者来回答了XD 我本身是玩乐性质... 04/22 21:48
2F：→ Herc:但我有朋友, 她原本不是烘焙业, 後来毅然决然去烘焙店工作 04/22 21:49