作者bland1121 (藍色天空的blue)
看板baking
標題[問題] 尚朋堂 SO-3211使用疑問
時間Sun Apr 22 00:31:18 2012
昨天買了尚朋堂SO-3211這台可以上下火獨立控溫的烤箱。
今天正式啟用，也先以最高溫烤了鳳梨皮去除新烤箱內的氣味。
不過在烤鳳梨皮時發現...下面的燈管有時通紅有時卻感覺不會亮，
上面的燈管在觀察時倒是都維持通紅的，
烤的過程也沒有冒煙，雖然鳳梨皮烤完都縮了。
烤完鳳梨皮後開始幫忙備料(我是第一次做，但家人已經用舊的小烤箱做了不少次)，
以上火170下火130預熱烤箱準備烤杏仁瓦片，
在預熱時發現上面的燈管也會有時通紅有時卻感覺不會亮。
但成品還算OK，雖然有點上色不均。
(途中有調整過烤盤方向，但沒有去更改上下火溫度設定)：
http://images.plurk.com/2306a4f6b02a2243f527c7b7e47b7253.jpg
有點擔心買到機王了...
於是斗膽來發問一下，還望板上前輩們賜教。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.0.2
1F：→ meisterhaft:加熱管間歇發紅為正常情形(我猜測說明書裡應該有寫) 04/22 00:37
2F：→ bland1121:說明書好像沒提到，用烤箱當關鍵字爬到這篇 #1EKvjkyc 04/22 00:40
3F：→ bland1121:所以這樣應該算是正常現象 04/22 00:42
4F：→ Junchoon:烤箱不會持續加熱啊，烤箱主要是維持適當的溫度 04/22 01:02
5F：→ Junchoon:所以溫度沒到他會發紅加熱，溫度到了他就會停止加熱了 04/22 01:03
6F：→ renriver:它有點難判斷預熱好了沒.... 04/22 12:57
7F：推 MYLOVETO:我的也是這樣~所以是正常的~烤了2個月的蛋糕餅乾都OK 04/22 15:49
8F：→ MYLOVETO:但這台脾氣不太好捉摸，有時候比食譜上的多10度才會熟， 04/22 15:50
9F：→ MYLOVETO:有時候卻會太熱... 04/22 15:51