作者bland1121 (蓝色天空的blue)
看板baking
标题[问题] 尚朋堂 SO-3211使用疑问
时间Sun Apr 22 00:31:18 2012
昨天买了尚朋堂SO-3211这台可以上下火独立控温的烤箱。
今天正式启用，也先以最高温烤了凤梨皮去除新烤箱内的气味。
不过在烤凤梨皮时发现...下面的灯管有时通红有时却感觉不会亮，
上面的灯管在观察时倒是都维持通红的，
烤的过程也没有冒烟，虽然凤梨皮烤完都缩了。
烤完凤梨皮後开始帮忙备料(我是第一次做，但家人已经用旧的小烤箱做了不少次)，
以上火170下火130预热烤箱准备烤杏仁瓦片，
在预热时发现上面的灯管也会有时通红有时却感觉不会亮。
但成品还算OK，虽然有点上色不均。
(途中有调整过烤盘方向，但没有去更改上下火温度设定)：
http://images.plurk.com/2306a4f6b02a2243f527c7b7e47b7253.jpg
有点担心买到机王了...
於是斗胆来发问一下，还望板上前辈们赐教。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 112.104.0.2
1F：→ meisterhaft:加热管间歇发红为正常情形(我猜测说明书里应该有写) 04/22 00:37
2F：→ bland1121:说明书好像没提到，用烤箱当关键字爬到这篇 #1EKvjkyc 04/22 00:40
3F：→ bland1121:所以这样应该算是正常现象 04/22 00:42
4F：→ Junchoon:烤箱不会持续加热啊，烤箱主要是维持适当的温度 04/22 01:02
5F：→ Junchoon:所以温度没到他会发红加热，温度到了他就会停止加热了 04/22 01:03
6F：→ renriver:它有点难判断预热好了没.... 04/22 12:57
7F：推 MYLOVETO:我的也是这样~所以是正常的~烤了2个月的蛋糕饼乾都OK 04/22 15:49
8F：→ MYLOVETO:但这台脾气不太好捉摸，有时候比食谱上的多10度才会熟， 04/22 15:50
9F：→ MYLOVETO:有时候却会太热... 04/22 15:51