作者kuro0125 (陳海草)
看板baking
標題[問題] 有人使用過馬卡龍預拌粉嗎?
時間Wed Mar 28 01:37:18 2012
如題
有人使用過馬卡龍預拌粉嗎??
基本上馬卡龍有分:法式跟義式兩種~~我都做過
可是有馬卡龍預拌粉這種東西~只要加入水拌勻就好了
我想知道~使用過的人~成品吃起來的口感會有差嗎?
爬文過~都沒有人發表過心得!!
一包預拌粉都要一公斤~~價格也不斐~所以自己也沒辦法嘗試!!
感恩解答
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◆ From: 61.227.117.81
1F：→ a75088285:我怎麼不記得作馬卡龍要加水XDD 03/28 01:59
2F：推 LadyCatty:網路上有小包裝的試作包啊... 03/28 09:33
3F：→ mice601011:烘焙展現場有試範預拌粉的只要加水,可是沒吃過 03/28 11:00
4F：推 sunnypie1992:馬卡龍預拌粉應該是含有類似蛋白霜粉的玩意，當然要 03/28 13:49
5F：→ sunnypie1992:加水才能還原蛋白霜 03/28 13:50
6F：→ sunnypie1992:烘焙展剛過，沒去現場試吃太可惜了 03/28 13:50
7F：→ kuro0125:我有去烘焙展~可是只有展示沒有試吃耶?? 03/28 19:19
8F：→ kuro0125:Ladycatty:謝謝~我去網路找小包裝試試看!! 03/28 19:19