作者kuro0125 (陈海草)
看板baking
标题[问题] 有人使用过马卡龙预拌粉吗?
时间Wed Mar 28 01:37:18 2012
如题
有人使用过马卡龙预拌粉吗??
基本上马卡龙有分:法式跟义式两种~~我都做过
可是有马卡龙预拌粉这种东西~只要加入水拌匀就好了
我想知道~使用过的人~成品吃起来的口感会有差吗?
爬文过~都没有人发表过心得!!
一包预拌粉都要一公斤~~价格也不斐~所以自己也没办法尝试!!
感恩解答
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◆ From: 61.227.117.81
1F：→ a75088285:我怎麽不记得作马卡龙要加水XDD 03/28 01:59
2F：推 LadyCatty:网路上有小包装的试作包啊... 03/28 09:33
3F：→ mice601011:烘焙展现场有试范预拌粉的只要加水,可是没吃过 03/28 11:00
4F：推 sunnypie1992:马卡龙预拌粉应该是含有类似蛋白霜粉的玩意，当然要 03/28 13:49
5F：→ sunnypie1992:加水才能还原蛋白霜 03/28 13:50
6F：→ sunnypie1992:烘焙展刚过，没去现场试吃太可惜了 03/28 13:50
7F：→ kuro0125:我有去烘焙展~可是只有展示没有试吃耶?? 03/28 19:19
8F：→ kuro0125:Ladycatty:谢谢~我去网路找小包装试试看!! 03/28 19:19