有圖好讀網誌版 http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29679336 愛的♥ 柳橙酥頂馬芬 ♥ 食譜參考:花香果香做點心@Flowerbee 今天一早跟老公鬧了小彆扭，等老公去上班了，打開冰箱卻還是只想到老公明天沒早餐吃 所以又開始動手做了....人妻啊.... 這款馬芬非常容易 有多容易呢?容易的我還可以邊做邊調一杯Tiger juice(見上篇) (Tiger Juice: http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29679304) ............根本還是心情不好吧XDDD 回正題, 這款馬芬加了柳橙汁讓它的口感相當清爽 而馬芬頂上白白的屑屑則是麵包粉 在蛋糕糊入烤箱前灑上一些，讓原本常見的馬芬多了點趣味 材料 (份量5個馬芬) 室溫放軟奶油 55G 砂糖 55G 全蛋 1 柳橙汁 40G 蜂蜜 1大匙 麵粉 100G 泡打粉 1/2小匙 麵包粉 1大匙 作法 1.奶油跟砂糖打發至發白蓬鬆，烤箱180度C預熱 2.分次加入蛋液，拌勻至沒有顆粒 3.加入柳橙汁與蜂蜜 4.加入過篩後的粉類，用刮刀輕輕拌勻 5.放入馬芬模後，灑上一些麵包粉，入烤箱 6.180度C烤20~23分鐘，至表面金黃且竹籤插入沒有殘留物後即完成!! --

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