有图好读网志版 http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29679336 爱的♥ 柳橙酥顶马芬 ♥ 食谱参考:花香果香做点心@Flowerbee 今天一早跟老公闹了小别扭，等老公去上班了，打开冰箱却还是只想到老公明天没早餐吃 所以又开始动手做了....人妻啊.... 这款马芬非常容易 有多容易呢?容易的我还可以边做边调一杯Tiger juice(见上篇) (Tiger Juice: http://daphneinek.pixnet.net/blog/post/29679304) ............根本还是心情不好吧XDDD 回正题, 这款马芬加了柳橙汁让它的口感相当清爽 而马芬顶上白白的屑屑则是面包粉 在蛋糕糊入烤箱前洒上一些，让原本常见的马芬多了点趣味 材料 (份量5个马芬) 室温放软奶油 55G 砂糖 55G 全蛋 1 柳橙汁 40G 蜂蜜 1大匙 面粉 100G 泡打粉 1/2小匙 面包粉 1大匙 作法 1.奶油跟砂糖打发至发白蓬松，烤箱180度C预热 2.分次加入蛋液，拌匀至没有颗粒 3.加入柳橙汁与蜂蜜 4.加入过筛後的粉类，用刮刀轻轻拌匀 5.放入马芬模後，洒上一些面包粉，入烤箱 6.180度C烤20~23分钟，至表面金黄且竹签插入没有残留物後即完成!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 76.169.67.205