作者migo0930 (小米果)
看板baking
標題[問題] 免揉歐風跟軟式麵包?
時間Fri Mar 2 16:15:37 2012
想請問一下各位專業的大大們
原PO是烘焙新手
想請問歐風麵包跟軟式麵包
差別是外皮一個硬一個軟嗎?
另外各兩種麵包一定要放到鍋子一起烤嗎?
我能不能直接放烤盤上呢??
謝謝大家T^T
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◆ From: 59.124.221.43
※ migo0930:轉錄至看板 cookclub 03/02 16:22
1F：→ Junchoon:免揉的軟式的不用放鍋子也可以 03/02 22:44
2F：→ seaman520:免揉歐一樣可以不用鍋子，但是要記得放盤水，還要記得 03/03 10:20
3F：→ seaman520:噴水 03/03 10:20