作者lin199011 (德)
看板baking
標題[問題] 自製麵粉
時間Thu Mar 1 13:24:09 2012
因為身體因素，不能食用外面市售麵粉，
請問可以自己在家製造麵粉嗎?
有人做過嗎?
是像做米粉那樣嗎?
或者哪裡有可以確定毫無任何添加物的麵粉呢?
感激不盡!orz
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.217.74
1F：→ goyang:上下游的麵粉好像就是純天然（台灣自產）的喔！ 03/01 13:52
2F：→ Junchoon:你不能吃得是麵粉還是添加物... 03/01 15:08
3F：→ Junchoon:如果你是對麩質過敏，自製麵粉還是會有麩質的 03/01 15:09
4F：→ lin199011:可以吃麵粉，只是要避開加工過程中的添加物 03/01 15:20
5F：→ meisterhaft:"所謂的麵粉加工添加物"是指?維他命C? 03/01 17:04