有照片無音樂： http://0rz.tw/WsT85 主體起司蛋糕材料 1 (8 ounce)包已放軟的乳酪起司 1 (14 ounce) 罐煉乳 1/3 杯檸檬汁 1 茶匙香草精 1 個九吋現成甜派底皮 作法 1.在一大碗裡把已軟化的乳酪起司以打蛋器打到蓬鬆 2.再把煉乳分三次加入乳酪起司中，以打蛋器打到均勻後，再加入檸檬汁和香草精 3.把起司蛋糕液倒入預先準備好的派皮中，放入冰箱冰4個小時就可以吃啦 櫻桃醬材料 約做三杯份量 1.去籽櫻桃3杯 2.白糖1.5杯 3.水約0.5杯 4.1太白粉-2小匙 作法 1.櫻桃去籽方法很簡單，拿一隻牙籤從上往下搓進櫻桃頭後，牙籤沿著籽轉一圈後，再把籽擠出。 2.把櫻桃和白糖在鍋中混合後，開小火攪拌，如果櫻桃還很硬的話，適量的加一點水。 3. 取點櫻桃醬汁加太白粉混合均勻後，放入櫻桃醬中拌勻，並把泡渣撈起 4. 櫻桃醬開始滾後不停的攪拌到液體變的有點透明紅 4. 放涼後就可以吃啦。 註： 1. 都要吃起司蛋糕了就不要怕胖了，全罐的煉乳都給它倒下去，不然以同樣份量的檸檬汁來說， 少了足份量的煉乳，整塊蛋糕吃起來會太酸 2.櫻桃醬不要做的太稀，會影響到起司蛋糕的口感。以太白粉調濃稠度， 讓櫻桃醬淋上蛋糕上時要滴不滴的狀態最佳。 -- 完全誠實講座 買。吃。敗。生。活。 http://0rz.tw/M3rB1 --

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