作者cmdi (楚琳)
看板baking
標題[問題] 烘焙用草莓粉
時間Thu Feb 16 14:27:53 2012
大家好~~第一次po文請多指教;)
前幾天買了幾本日文食譜，
對於使用草莓粉製作的餅乾很感興趣，
想請問各位前輩知不知道要如何入手天然的草莓粉呢？
含糖、無糖的都可以。
產品大概是下面那種感覺：
http://ppt.cc/PtH1
http://www.cuoca.com/item/72014.html
我家附近沒有烘焙材料行，所以...
如果知道大台北地區哪裡有，我可以去找找看!!!
謝謝~~~
補充:剛剛在台拍找到
http://ppt.cc/jQ@z，但價錢實在是太便宜了，
感覺很可疑~~請問有人買過這家的產品嗎？
結果在台北中永和的艾佳材料行買到了~~50g 200元:P
謝謝大家的回答^____^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.103.227
1F：推 leoisthebest:就我所知市售的草莓粉大都是草莓香料+紅色食用色素 02/16 14:33
2F：→ leoisthebest:天然加工成的很少也很貴 02/16 14:33
※ 編輯: cmdi 來自: 140.109.103.227 (02/16 15:05)
3F：推 mapledream:話說台拍那個也沒多便宜 50g 200元 不過沒買過不知道 02/16 15:11
4F：推 limou:上面兩個外國網站的都是乾燥草莓!!!德麥有! 02/16 18:26
5F：→ meisterhaft:乾燥草莓喔~SPECIAL K草莓口味裡的乾草莓片不曉得能 02/16 18:28
6F：→ meisterhaft:不能替代XD 改天來試驗看看好了 02/16 18:29
7F：推 sashababie:我記得Agneta版友有自己烤過草莓乾，可以去找找她的 02/16 21:33
8F：→ sashababie:網誌或是寫信問她詳細程序 02/16 21:33
10F：→ cmdi:他網站上寫草莓乾，不知道是蜜餞的口感還是脆脆的那種 02/17 09:25
11F：→ cmdi:如果是後者的話我應該可以自己打成粉!! 02/17 09:25
12F：推 cloudstr:我知道有廠商進覆盆子乾粉 原PO如果可以接受在找看看 02/17 13:05
※ 編輯: cmdi 來自: 140.109.103.227 (02/29 10:04)