作者cmdi (楚琳)
看板baking
标题[问题] 烘焙用草莓粉
时间Thu Feb 16 14:27:53 2012
大家好~~第一次po文请多指教;)
前几天买了几本日文食谱，
对於使用草莓粉制作的饼乾很感兴趣，
想请问各位前辈知不知道要如何入手天然的草莓粉呢？
含糖、无糖的都可以。
产品大概是下面那种感觉：
http://ppt.cc/PtH1
http://www.cuoca.com/item/72014.html
我家附近没有烘焙材料行，所以...
如果知道大台北地区哪里有，我可以去找找看!!!
谢谢~~~
补充:刚刚在台拍找到
http://ppt.cc/jQ@z，但价钱实在是太便宜了，
感觉很可疑~~请问有人买过这家的产品吗？
结果在台北中永和的艾佳材料行买到了~~50g 200元:P
谢谢大家的回答^____^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.109.103.227
1F：推 leoisthebest:就我所知市售的草莓粉大都是草莓香料+红色食用色素 02/16 14:33
2F：→ leoisthebest:天然加工成的很少也很贵 02/16 14:33
※ 编辑: cmdi 来自: 140.109.103.227 (02/16 15:05)
3F：推 mapledream:话说台拍那个也没多便宜 50g 200元 不过没买过不知道 02/16 15:11
4F：推 limou:上面两个外国网站的都是乾燥草莓!!!德麦有! 02/16 18:26
5F：→ meisterhaft:乾燥草莓喔~SPECIAL K草莓口味里的乾草莓片不晓得能 02/16 18:28
6F：→ meisterhaft:不能替代XD 改天来试验看看好了 02/16 18:29
7F：推 sashababie:我记得Agneta版友有自己烤过草莓乾，可以去找找她的 02/16 21:33
8F：→ sashababie:网志或是写信问她详细程序 02/16 21:33
10F：→ cmdi:他网站上写草莓乾，不知道是蜜饯的口感还是脆脆的那种 02/17 09:25
11F：→ cmdi:如果是後者的话我应该可以自己打成粉!! 02/17 09:25
12F：推 cloudstr:我知道有厂商进覆盆子乾粉 原PO如果可以接受在找看看 02/17 13:05
※ 编辑: cmdi 来自: 140.109.103.227 (02/29 10:04)