網製圖文版: http://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15822930 ***************************************************** ~保佳麗亞~ 紅酒櫻桃巧克蛋糕 ************************************************* 沉醉的酒香 沁入櫻桃的內心 成熟的風味 是另一種味蕾的享受 松露巧克力的甜 遇上酒香櫻桃的挑逗 巧克力慕斯的柔順 順著鏡面閃亮的披飾 保佳麗亞 成熟饗宴 ************************************* 最近高好 家樂福在特價櫻桃 所以就買了一盒 好開心喔 櫻桃的甜點魔法 ********************************************************** 紅酒櫻桃 1. 將櫻桃洗淨 去籽 保鮮盒內倒入蓋滿櫻桃的紅酒 冰箱冷藏 1 晚上 2. 再將泡過紅酒的櫻桃和紅酒 一起煮 15 mins... 關火 蓋上鍋蓋悶 2 hrs . ... 巧克力鏡面 請參考 歐培拉 巧克力慕絲 請參考 歐利歐幸福 紅酒櫻桃松露巧克力蛋糕 請參考 DOUBLE CHOCOLATE 在蛋糕糊中加入紅酒櫻桃粒 在烘烤 組合: 1. 在半圓模中倒入巧克力慕斯 冷凍1hr 巧克力蛋糕烤好放涼用圓形模壓好備用 2. 取下巧克力幕斯 放在巧克力蛋糕上 3. 淋上巧克力鏡面 4. 放上巧克力裝飾 和新鮮櫻桃 就完成了喔 紅酒松露巧克力蛋糕底 柔順黑巧克力幕斯 巧克力鏡面 優雅的保佳麗亞 成熟的味蕾享受 --

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