作者elliott324 (外国策)
看板baking
标题[点心] 保佳丽亚~红酒樱桃巧克蛋糕
时间Tue Jan 31 21:56:10 2012
网制图文版:
http://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15822930
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~保佳丽亚~
红酒樱桃巧克蛋糕
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沉醉的酒香
沁入樱桃的内心
成熟的风味
是另一种味蕾的享受
松露巧克力的甜
遇上酒香樱桃的挑逗
巧克力慕斯的柔顺
顺着镜面闪亮的披饰
保佳丽亚
成熟飨宴
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最近高好 家乐福在特价樱桃
所以就买了一盒
好开心喔
樱桃的甜点魔法
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红酒樱桃
1. 将樱桃洗净 去籽 保鲜盒内倒入盖满樱桃的红酒
冰箱冷藏 1 晚上
2. 再将泡过红酒的樱桃和红酒 一起煮 15 mins...
关火 盖上锅盖闷 2 hrs . ...
巧克力镜面
请参考 欧培拉
巧克力慕丝
请参考 欧利欧幸福
红酒樱桃松露巧克力蛋糕
请参考 DOUBLE CHOCOLATE
在蛋糕糊中加入红酒樱桃粒 在烘烤
组合:
1. 在半圆模中倒入巧克力慕斯 冷冻1hr
巧克力蛋糕烤好放凉用圆形模压好备用
2. 取下巧克力幕斯
放在巧克力蛋糕上
3. 淋上巧克力镜面
4. 放上巧克力装饰 和新鲜樱桃 就完成了喔
红酒松露巧克力蛋糕底
柔顺黑巧克力幕斯
巧克力镜面
优雅的保佳丽亚
成熟的味蕾享受
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 101.12.57.227
1F：推 lazuri:看起来好好吃~~GOOD 02/01 05:26
2F：推 MOYO:好漂亮喔，谢谢分享 02/01 14:21
3F：推 wing1234:成品漂亮解说又详细，谢谢分享^^ 02/01 22:30
4F：→ elliott324:谢谢大家 好开心喔 ^ ^ ~ 02/02 20:55