作者afpipslhe (柚宥)
看板baking
標題[問題] 請問裝飾蛋糕的某種材料
時間Wed Jan 4 23:59:54 2012
想請問大家關於蛋糕的裝飾 除了翻糖 gum paste 杏仁膏 鮮奶油 蛋白糖霜外
常常在TLC的蛋糕天王 或終極蛋糕的節目中
看見一種像是台灣的米香的東西 可以拿來當做大型裝飾的主體
趁熱的時候可以塑型 冷卻後可以雕刻的材料到底叫做什麼?
不知道這是不是屬於國外的作法呢?
有版友用過這種材料嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 110.28.35.149
1F：→ Junchoon:好像有看過作法是玉米穀片＋融化的棉花糖吧... 01/05 01:04
2F：→ slora:rice crispy or rice crispies 我很愛吃 01/05 10:09
3F：推 seaman520:米脆餅，類似點心穀片，事實上不怎麼好吃 01/05 16:32
※ 編輯: afpipslhe 來自: 58.114.69.86 (01/05 22:11)
4F：→ meisterhaft:你把內建的發文格式提醒刪掉後都還是沒有發現你根本就 01/05 22:13
5F：→ meisterhaft:用錯標題選項了嗎?????????????????????????????????? 01/05 22:13
6F：→ afpipslhe:sorry 昨天用手機發文的 沒注意到 馬上改回問題 01/05 23:05
※ 編輯: afpipslhe 來自: 58.114.69.86 (01/05 23:06)
7F：→ meisterhaft:有改就好:) 01/05 23:09
8F：推 zo4:好多問號XD 01/06 01:42
9F：推 rheah:rice crispy:)我喜歡說成是美國沙琪馬，單吃也好吃 01/09 19:59