作者llod (so many things)
看板baking
標題[問題] 馬卡龍的保存期限
時間Tue Jan 3 12:41:07 2012
大家好,好像是第一次發文,如果不當請告訴我我會改進^^
我第一次做馬卡龍,然後很嚇人的成功9成
剩下的1成是有的被我擠成洋蔥頭了
不過內餡我懶懶的只塗了藍莓果醬:P
我只試了四個,有點擔心下次做會失敗
想留一個,兩個禮拜之後看姊姊帶給他
不知道依大家的經驗馬卡龍可以保存多久?
冷藏我查了只能兩天
有的說可以冷凍,冷凍他的結構還會維持原樣嗎?
謝謝大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 128.84.233.75
1F：推 seaman520:馬卡龍最怕受潮！！能夠避免的話，冷凍一個月應該OK? 01/03 17:22
2F：→ seaman520:但是口感....就不能保證了 01/03 17:23
3F：→ llod:謝謝^^ 所以冷凍可以,那我先凍一個,然後再多做幾次試試看! 01/03 22:18
4F：→ mice601011:可以po照分享嗎,謝謝 01/03 22:50
6F：→ llod:裙襬做完不知道為什麼都照不出來>< 01/04 08:23
7F：→ Junchoon:先不要塗餡冷凍起來應該可以放很久，要吃再夾餡 01/04 13:41
8F：推 tina10145:裙襬很明顯呀 01/04 21:59
9F：→ llod:to:Junchoon,我果醬塗了,哭哭,不過我還是冰了 01/05 12:37
10F：→ llod:to: tina, 真的喔@@我總覺得他好小... 01/05 12:38
11F：推 cocold:馬卡龍應該都可以冷凍一個月....但妳的那種餡不行 01/06 13:18
12F：推 caishinchen:可以請教怎麼做嗎:P 02/17 10:29