起初是因為想要做餅乾給同事吃， 因為平常被請吃吃喝喝的次數太多 所以趁老姐搬到同縣市居住後， 就請教她能不能教我做餅乾(她有小孩前超愛做蛋糕) 為了可以快速完成(因為只能下班後去找她)， 然後考量隔天可以帶去公司"獻寶(誤)"，分享拉 所以就教我"免用烤箱"的棉花糖玉米片餅乾。 材料很easy:1.無鹽奶油35g。2.棉花糖100g。3.玉米片120g。 方法(我家的作法拉~): 【小火】 1.先用不沾鍋把加熱把奶油溶解。 2.溶解後分次加入棉花糖。 3.等棉花糖溶解跟奶油"你濃我濃時"變成液態時， 就把玉米片全部加入，注意!這時要"快翻動"玉米片， <因為我就小心的分次下，結果被旁邊大廚大聲說:閃開，我來> P.S因為本來芶芶的綿花糖，一碰到玉米片， 就會開始是黏在玉米片身上，會發現糖汁越來越少， 如果分次下玉米片就比較難均勻沾到。---大廚說的 4.等翻動差不多時熄火，放在鐵盒上(淺淺的那種)， 記得要先鋪烘烤紙在底部，然後再壓壓壓， 因為第一次沒壓緊，切的時候很容易碎， 第二次就很認真壓它並且塑型， 最後冰到冷藏，等它冷卻後就可以切成一塊塊的包裝起來。 P.S我覺得它沒吃完，冰在冰箱後更脆更好吃^^ 心得: 1.快速、簡單、材料不複雜。 2.如果買低糖的玉米片和低糖的棉花糖，熱量其實不會很高。 3.給同事吃超有成就感的。 棉花糖跟奶油的香味，一打開來就香味十足， 大家邊吃邊聽操作方法後， 每個人聲音都高八度，說"我也要回家來做"~~ 以上分享給大家囉^^ --

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