圖文 http://sandi0310.pixnet.net/blog/post/36097922 相信大部分的人小時候都聽過糖果屋歷險記這個故事, 當時我真希望能啃一啃那童話書 裡滿是糖果的屋子呢! 前幾天逛無印良品時, 看到了這棟糖果屋, 它的造型靈感就是來自己格林童話裡Hansel and Gretel 的糖果屋, 沒聽過也不懂這童話的DD自然只能滿足口腹之欲~~它的餅乾真的 不錯吃!! 這盒子上的相片真的太殺了, 立刻敗回家!! 裡面的作法也不算複雜, 至少, 餅乾粉調好了. 內容物真的好簡單 麵團有工具幫忙 三成分為可可麵團, 我用秤重的啦. 烤餅乾 第二盤 基底, 厚一點, 硬一點, 以免發生不幸~~~~~ 成品 這個門很正點吧~~用湯匙挖的 哇嗚~~聖誕老公公要從煙囪滑下去摟! 後面有個可愛的小朋友在玩耍呢 ! 究竟是Hansel 還是 Gretel呢 ~~ 因為想送人要打包, 所以先請老公公進屋子裡吧! 放入盒子裡, 樓梯放不下只好先犧牲了.... 心得: 1. 我很欽佩一口氣從麵團做到成品的人, 因為好累, 這次做出餅乾後先把餅乾放到密封 袋裡, 隔天才開始黏. 做這個最好先看說明書, 剪出需要的模紙, 做麵團, 烤餅乾, 組裝, 反正就是慢慢來, 不要把自己累死... 2. 為了怕尺寸誤差, 我還滿仔細地切割, 最後發現, 即使有奈米級的尺寸, 沒有奈米級 的烤箱還是沒有用, 因為烤完多少還是會翹曲型變, 重點是要有強大的糖霜. 3. 沒錯, 糖霜很重要, 這次是由蛋白+糖粉+少許檸檬汁做成, 有點偏稀, 好難黏, 屋頂 和煙囪弄好久(會滑下來), 手要扶一下子, 上次用義美糖霜超級黏的, 且蛋白糖霜有 點腥味, 小害怕 ... 4. 這是我的第一次, 應該也是最後一次 , 如果有第二次, 一定要買強力膠級的糖霜... 組裝時, 真的有股衝動想拿膠帶來貼. --

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