图文 http://sandi0310.pixnet.net/blog/post/36097922 相信大部分的人小时候都听过糖果屋历险记这个故事, 当时我真希望能啃一啃那童话书 里满是糖果的屋子呢! 前几天逛无印良品时, 看到了这栋糖果屋, 它的造型灵感就是来自己格林童话里Hansel and Gretel 的糖果屋, 没听过也不懂这童话的DD自然只能满足口腹之欲~~它的饼乾真的 不错吃!! 这盒子上的相片真的太杀了, 立刻败回家!! 里面的作法也不算复杂, 至少, 饼乾粉调好了. 内容物真的好简单 面团有工具帮忙 三成分为可可面团, 我用秤重的啦. 烤饼乾 第二盘 基底, 厚一点, 硬一点, 以免发生不幸~~~~~ 成品 这个门很正点吧~~用汤匙挖的 哇呜~~圣诞老公公要从烟囱滑下去搂! 後面有个可爱的小朋友在玩耍呢 ! 究竟是Hansel 还是 Gretel呢 ~~ 因为想送人要打包, 所以先请老公公进屋子里吧! 放入盒子里, 楼梯放不下只好先牺牲了.... 心得: 1. 我很钦佩一口气从面团做到成品的人, 因为好累, 这次做出饼乾後先把饼乾放到密封 袋里, 隔天才开始黏. 做这个最好先看说明书, 剪出需要的模纸, 做面团, 烤饼乾, 组装, 反正就是慢慢来, 不要把自己累死... 2. 为了怕尺寸误差, 我还满仔细地切割, 最後发现, 即使有奈米级的尺寸, 没有奈米级 的烤箱还是没有用, 因为烤完多少还是会翘曲型变, 重点是要有强大的糖霜. 3. 没错, 糖霜很重要, 这次是由蛋白+糖粉+少许柠檬汁做成, 有点偏稀, 好难黏, 屋顶 和烟囱弄好久(会滑下来), 手要扶一下子, 上次用义美糖霜超级黏的, 且蛋白糖霜有 点腥味, 小害怕 ... 4. 这是我的第一次, 应该也是最後一次 , 如果有第二次, 一定要买强力胶级的糖霜... 组装时, 真的有股冲动想拿胶带来贴. --

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