※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1Ez3xZdx ] 作者: tetsuhiko (基本款) 看板: cookclub 標題: [食譜] 超簡單！平底鍋聖誕樹蛋糕塔 時間: Fri Dec 23 16:42:08 2011 這個食譜用抹茶的綠色模擬聖誕樹的翠綠， 灑上糖粉就很有隆冬的過節感覺，超級可愛的^^ 而且只用平底鍋就能完成，住外面的人也很方便噢～ 圖文好讀版：http://game.techbang.com.tw/posts/11762 已獲得授權全文轉載 平底鍋就能作！超可愛聖誕蛋糕省錢食譜，親子情侶一起動手做 聖誕節就快到了，台灣雖然不像國外風行吃聖誕大餐，但做個蛋 糕來豐富一下聖誕夜的餐桌也是非常不錯的！阿泰在日本網站上 看到一款超可愛的食譜，只要用平底鍋就能做出一棵可愛的聖誕 樹蛋糕，就算家裡沒有烤箱也能享受烘焙樂趣！而且比起買現成 蛋糕划算許多，非常適合跟小朋友或家人一起做喔～ 所需材料 蛋糕體部分 鬆餅粉（市售產品即可）300克 雞蛋（大的） 1個 牛奶 220cc（依鬆餅粉廠牌有所不同，請參閱包裝說明） 抹茶粉 6克（如果用綠茶粉要多一點，顏色才出得來） 裝飾部分 液態鮮奶油 150cc（動物性的比較香，植物性的比較不會失敗） 砂糖 15克 草莓 100克 糖粉 適量 巧克力等零嘴 適量 作法 作蛋糕體 在大碗內先放入抹茶粉和鬆餅粉拌勻後，再加入牛奶跟雞蛋製作麵糊。 依包裝上的指示，用平底鍋煎好鬆餅後放涼。 組合蛋糕 1.在大碗內放入鮮奶油與砂糖，打發之後加入切碎的草莓丁充分混合均 勻。（打鮮奶油時底下墊個冰水盆會比較不容易失敗） 2.鬆餅先用餅乾模型切出形狀，由小到大共要做出6組， 1組2片（此示 範是用星狀模型，用圓形或三角形的也很可愛）。把作法 1裡完成的 餡料塗在鬆餅上，再用另一片同樣大小的鬆餅夾起來，兩兩一組做成 三明治。 3.把完成的三明治由大到小依序疊在盤中，角度可稍微錯開，更有樹的 感覺。 裝飾 1.用篩子從上方灑下糖粉，營造下雪的感覺。 2.在周圍擺上小餅乾、巧克力等裝飾，可愛的聖誕樹蛋糕就完成了！也 可以在烘焙紙上用熔化的巧克力寫字，凝固後拔起來就是別出心裁的 巧克力裝飾囉！ --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tetsuhiko (60.199.248.193), 時間: 12/23/2011 16:42:27