妖怪出沒網誌版 http://tayuandmimi.blogspot.com/2011/12/recipe.html ================================================================== 原本我也想好好做個人，無奈買到氣壓噴頭糖霜， 薑餅人搞得跟萬聖節一樣群魔亂舞。 [走火入魔準備材料] 現成薑餅粉、有機雞蛋1顆、餅乾模具(為了心愛的薑餅人只好買整組)、 飲用水1匙、不沾烤紙 走火入魔還需要1條奶油(1/2杯份量)和糖霜 (要畫漂亮的圖案還是別貪圖方便買噴頭式糖霜， 下次得自己做再放進擠花袋，應該就能「慢慢」畫出想要的線條， 否則狂噴狂射只能畫妖怪) [走火入魔3部曲] 1.把所有食材混合，揉成麵團 2.灑些麵粉防沾粘，壓成約0.5公分薄片，用模具切出一個個薑餅人 3.放上鋪了烤紙的烤盤，送入預熱375℉的烤箱烤10分鐘，待冷卻後再畫糖霜 原本暖暖的甜薑味讓我興奮得在廚房踮腳轉圈， 「終於我要做出有趣的薑餅人了」， 趁熱試吃還覺得「沒想到第一次做薑餅人就上手」，開心極了！！ 結果裝好糖霜噴頭畫出第一塊餅，...... 我實在形容不出它是什麼，大概是走在雪地裡的木乃伊吧？ 後來我老公看到路邊有童子軍在賣聖誕餅乾，跟小朋友捧場一下， 老公問我想要什麼，我悻悻然指向薑餅人，今年畫不出賣相佳的gingerbread， 就作弊一下用買的吧 :P --

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