作者renriver (有點哀傷)
看板baking
標題[問題] 做丹麥吐司漏油
時間Sun Dec 18 00:48:59 2011
今天用不沾吐司模烤carol的丹麥吐司食譜
這個食譜之前就做過，相當成功
外酥內軟，冷了一樣酥脆
正好天氣冷適合做丹麥吐司
不過我一直有個疑惑
不沾吐司模底下有三個小洞
每次烤丹麥吐司時
都會從下面漏油出來
我會用錫箔紙把底部包起來讓油不要流出來
模具沾得油油的事小
總覺得很浪費耶
至少流掉20-30cc吧？
請教大家怎樣才不會漏油呢？
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◆ From: 118.168.64.21
※ 編輯: renriver 來自: 118.168.64.21 (12/18 00:49)
1F：→ Junchoon:用沒有洞的烤模啊，不過那些油全部吃下肚也未必好 12/18 01:04
2F：→ renriver:本來以為是烤溫不夠發得不夠快才會漏油~下次換一般模好了 12/18 01:20
3F：→ renriver:奶油很貴的 XD~~ 12/18 01:20