作者pripri (PRI)
看板baking
標題[問題] 煉乳取代奶油
時間Sat Dec 17 07:27:57 2011
各位厲害的廚房高手們可能會覺得這問題很沒水準
但還是麻煩告訴我煉乳能取代奶油嗎？
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.80.241
1F：推 capik: 乳--油 用膝蓋想也知道 12/17 08:01
2F：推 cloudstr:煉乳:添加糖分的濃縮牛奶 ; 奶油:乳脂含量80%的動物脂肪 12/17 09:09
3F：→ cloudstr:分析給你聽，這兩個東西差別蠻大的吧，所以取代性很低 12/17 09:11