作者pripri (PRI)
看板baking
标题[问题] 炼乳取代奶油
时间Sat Dec 17 07:27:57 2011
各位厉害的厨房高手们可能会觉得这问题很没水准
但还是麻烦告诉我炼乳能取代奶油吗？
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.123.80.241
1F：推 capik: 乳--油 用膝盖想也知道 12/17 08:01
2F：推 cloudstr:炼乳:添加糖分的浓缩牛奶 ; 奶油:乳脂含量80%的动物脂肪 12/17 09:09
3F：→ cloudstr:分析给你听，这两个东西差别蛮大的吧，所以取代性很低 12/17 09:11