: 已經做了3個月 : 領到薪水居然還是10000整... : 不包含勞健保(還要自己繳) : 問他為什麼 理由一堆狗屁不通 : 會不會太過分 如果你是學徒 坦白說 10000算不錯了 我接觸麵包時 學徒的薪才6000 現在我知道的 在台北市 還有學徒薪水才8000 不過以上說的都是私人小間麵包店 一般有連鎖的麵包店 如 幾分甜 布儡 85度C ....等等 通常都會照勞基法給基本工資18XXX 講一句不重聽的 不爽 你就辭職不要做 不要做了三個月了在那OOXX 辭職前 看你想不想和這老闆翻 如果你沒差 就去勞委會投訴 第一 沒勞健保就是違勞基法 < 除非你們總員工沒3人(還是5人我忘了)就可以不強迫 > 第二 除非你PT < 但時薪也要有98 > 否則月薪沒基本工資188XX也是違法 第三 沒有什麼叫 上班打卡制下班則責制的事 以上都是違法 : 每天就洗東西搬東西就飽了 : 每天弄到很晚 : 我一直以為是師傅們或老闆在考驗我 : 看來好像不是 : 也不讓我做些基本東西 : 這是這行的悲哀嗎? : 還是我抗壓不夠? 學徒就是這樣 除非你有辦法讓師傅認同你的能耐 否則就是洗東西洗到爽 能耐的認同就要看你自己如果去應對 這種事沒辦法教你 必竟每個師傅的性都不一樣 還有 不知道你最初應徵的學徒 是西點學徒 還是麵包學徒 還是雜工學徒 這有差 而且差很大 : 在應徵工作前 : 一直聽說業界師傅不喜歡有證照的人 : 會有特殊待遇 : 特別針對或是連教都不教 : 所以我只拿一張丙證去應徵工作 : 我本身有兩張乙證(我很低調 都不亮) : 西點蛋糕麵包乙級 : 中式麵食(糕漿皮類)乙級 這不是聽說 是真的 但會不會有特殊待遇要看你待的地方 有些地方是看證照加薪水 有些地方證照對他們來說只是個屁 證照是死的 要會活用才是業界要的人材 還有 丙級對麵包業來說只是個屁 既然你亮了丙級不如亮乙級還來的好 也許待遇就差很多 必竟丙級和乙級差很多 如果你是考過乙級的人就知道 但是 你上敘的那些話我有一點存疑 乙級只有 蛋糕麵包 麵包西點餅乾 西點餅乾蛋糕 三類 沒聽說有西點蛋糕麵包三類一起的 除非你拿三張 : 基礎是有的 : 甚至比在那待2年的學徒好很多(我自認的 那些學徒有些整形打蛋糕都不會) : 我是因為興趣跟夢想 : 才想走這行辛苦的工作 : 現在好失落 : 先考證照跟拼命練習錯了嗎? : 我之前確實沒在業界工作過 : 沒經歷也是我該死嗎... 我想 你還是換一間店然後應徵三手會好些 如果照你說的你自己的程度 在業界至少你可以稱上三手 還有 不管到哪 切記人比人氣死人 除非你是那種喜歡勾心鬥角耍心機的人 不然別人的程度別人的薪水是不關你的事的 老話一句 不爽就不要做 : 我的學習過程跟別人不一樣 : 但說出來根本沒人會相信 : 問我經歷我當然沒有 : 是我心態有問題還是我遇到的老闆跟師傅都是吸血鬼? : 失落.... 你的學習過程是如何你沒說所以我不知道 但你不說我也不會想知道 因為每個人的學習過程都不一樣 如果你是良駒那就要看有沒有懂你的伯樂 這一行業 有很多不能說的秘密 那些要等到你當上師傅或二手時就會知道 要薪水一定沒自由 要自由一定沒薪水 沒薪水沒自由你還繼續待下去 那我只能說你自己笨 提醒你一件事 這行業圈圈很小 要和老闆槓上前請三思 風聲傳很快 名聲很容易就臭掉 有一點你要認清 並不是每個老闆都可以像吳寶春一樣 還是很多老闆的觀念還在上古時代 環境不會因你而改變 所以不是你改變 就是你自己慢慢找到一個你喜歡的環境 廢話很多 也有一些不重聽的話 但這些都是事實 ____________________________ 補上一下薪水行情 學徒 6000 ~ 12000 < 什麼都不會 就是請來打雜的 > 三手 18000 ~ 25000 < 什麼懂但是什麼都不精 要有人看 能耐愈好薪水就愈高 > 二手 28000 ~ 35000 < 什麼都會但偶爾還是要人看顧一下 二手頭 35000↑ < 技術可以稱上師父 但就是不會帶人 無管理職 > 師父 38000↑ < 怎樣可以稱的上是一個師父 每個人的認知就不同了 > 以上 是小麵包店的行情 師父的薪水落差很大 40k~ 100k都有人請 不過通常都落在45~60K 師父的薪水就要看老闆願意怎麼給 其於的薪水通常都是師父評估 除非你是一人工作室 另外 連鎖店的薪水就不要拿來和大家比了 很多都是灌水的 實際的薪資是多少只有拿的人知道和發的人知道 --

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