作者monimico (米可馬麻 )
看板baking
標題[問題] 如何維持餅乾不受潮3-5天?
時間Thu Dec 8 15:30:00 2011
如題~
想在耶誕節前夕烤些餅乾送給遠方的朋友
前一天晚上製作好麵團後放冰箱
第一天早上烤好後,下午手繪+乾燥
第二天早上寄出~ 第三天朋友收到
我手邊的包裝袋是沒有辦法完全密封的那種
頂多折皺折+鐵絲固定做造型
有什麼方法保持餅乾那麼多天還能保持脆度?
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◆ From: 118.171.102.177
1F：→ winglia:竹炭片+樂扣,洋芋片放半年還是脆的 ~"~ 12/08 19:22
2F：推 mion106:放防潮劑不知當有沒有用?食品材料行說不定有賣 12/08 19:37
3F：→ Junchoon:鐵絲綁的緊也不太會受潮啦 12/08 20:03
4F：推 march501:小心用微波爐微個40秒後再重包好 12/13 12:40
5F：→ march501:其實有些手工餅餅有點濕潤度，口感也不差耶 12/13 12:41
6F：→ milian22:鐵絲綁緊也不會受潮。或者是底部再烤黃一些，不過會略乾 12/16 13:11