作者thoey (thoey)
看板baking
標題[問題] 香蕉蛋糕可以加草莓醬嗎?
時間Wed Dec 7 12:13:11 2011
我是烘焙新手
完全是因為香蕉快爛掉了 只好作香蕉蛋糕消耗一點香蕉
沒想到吃起來還不錯 上次的香蕉用完又跑去買了一串
不過這串香蕉還不夠熟就作了 吃起來沒什麼香味
想說調好的麵糊還剩一點還沒烤
請問可以拌入草莓果醬一起烤嗎?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.70.5.124
1F：→ aoilan:新手+1 之前把草苺醬拌近蛋糕麵糊 那味道真是....囧 12/07 15:18
2F：→ aoilan:果醬香味和雞蛋香味像抵銷掉一樣一起消失了 12/07 15:19
好險我有先上來發問XD
3F：推 souris:新手+2 我也在戚風蛋糕中加過草莓果醬，一點味道也沒有。 12/07 22:00
4F：→ souris:還是把香蕉放到表皮黑才比較香，不然乾脆就加即溶咖啡粉吧 12/07 22:01
加咖啡粉直接改作咖啡蛋糕 真聰明!
5F：→ mrschiu:一半加一半用成香蕉泥當夾心..最近日本出現一個人氣點心 12/07 22:52
6F：→ mrschiu:就是用香蕉做香蕉型狀的蛋糕中間夾香蕉泥.. 12/07 22:52
7F：→ mrschiu:特色是蛋糕的蛋味很重加上香蕉泥風味足.. 12/07 22:53
真是好方法 決定這麼作了!謝謝大家
※ 編輯: thoey 來自: 219.70.5.124 (12/08 00:45)