作者kuanxkuan (小樹)
看板baking
標題[問題] 蛋糕粉調製的蛋糕糊可以保存嗎？
時間Tue Nov 29 21:22:05 2011
各位好
最近開始學著利用6L小烤箱烤些點心，
由於人笨手拙，所以都用市售蛋糕粉做杯子蛋糕。
有兩個問題想請教各位：
1、蛋糕粉一大包五百多公克約可做出12個杯子蛋糕，
但沒有要做這麼多(也沒辦法一次烤)，剩下的蛋糕糊可否像麵包麵團那樣冷凍後再使用？
2、因為同學生日快到了，異想天開想用馬克杯烤個真的「杯子蛋糕」當禮物，不知
是否可行？是否有須注意的地方？
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◆ From: 59.124.13.170
1F：→ LadyCatty:可以不要一次調那麼多蛋糕粉就好啦@@ 11/29 22:50
3F：→ meisterhaft:是那個杯子能進烤箱 還有杯子的釉料問題 既然是要送人 11/29 23:16
4F：→ meisterhaft:買個好杯吧 但重點是 一般的馬克杯應該塞不進6L小烤箱 11/29 23:16
5F：→ meisterhaft:可以直接跳到1分10秒的地方 11/29 23:17
6F：→ meisterhaft:成品在9:03 11/29 23:18