作者kilroyjm (貪念執愛)
看板baking
標題[問題] 馬卡龍的底部不平整= ="
時間Sat Nov 19 12:37:10 2011
、 我是用尚朋堂有上下火的烤箱，
但是我沒有特別準備烤盤，只有用烤布加上一個自助餐的那個鐵盤
當作烤盤，然後配方也照周老師BLOG裡面有一個男生做的。
不過為甚麼 整個過程都很好! 但是底部一直會凹起來，
沒有一次是平整的底部 = =
有沒有人大概知道是怎麼回事啊。
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With shriek birds flee across the black sky,people are silent.
My blood aches from waiting ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.161.142.141
1F：推 uanhb:底火太高？ 11/19 19:51
2F：→ gananish:底部有沒有脫落黏在烤盤紙上？也可能下火不夠久底部倒縮 11/21 20:28
3F：→ kilroyjm:有部份的底都黏在烤布上= = 11/21 23:14
4F：推 giliegg:應該是底部沒有烤熟 11/23 23:08