以前小時候媽媽都會用小烤箱烤杯子蛋糕給我們吃 想念那過去的味道 也用自己的小烤箱來做做看 材料都是房間現有的 工具都很克難陽春（連過篩的網都沒有@@） 第一次做杯子蛋糕算是非常懶人的做法 材料我沒有特別精算，大概抓一下： 1.奶油30克 2.雞蛋2個 3.糖50克 4.鹽少許 5.低筋麵粉60克 作法： 1.奶油隔水加熱備用。 2.雞蛋跟糖打發至硬性發泡。 用打蛋器跟萬能的雙手一直打，手好痠>///< ↓打到一半的一半的樣子 http://imageshack.us/photo/my-images/526/25232398.jpg/ 3.將備好的奶油加入2中。 4.將低筋麵粉加入3中攪伴均勻倒入紙模中。 5.烤箱烤約12-15分左右。 ↓我的烤箱是沒有溫度的小烤箱（僅有上下火可以控制） http://imageshack.us/photo/my-images/851/29176317.jpg/ 剛出爐的樣子 ↓手邊只有大的紙模，所以…… http://imageshack.us/photo/my-images/850/69333680.jpg/ ↓想說翻面看看，好像也沒有比較好…… http://imageshack.us/photo/my-images/213/37280108.jpg/ 感覺離我所預計的杯子蛋糕愈來愈遠了～ ↓索性切成小塊成這樣 http://imageshack.us/photo/my-images/694/83727714.jpg/ 就這樣跟原本預期的都不一樣 打算要去買小杯紙模與過篩網 不過吃起來的味道還不錯唷～ 算是初次小烤箱烤蛋糕成功^^ --

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