作者nichlas (nichlas)
看板baking
標題[問題] 藍苺酥粒蛋糕的"藍苺"
時間Tue Nov 1 22:26:07 2011
這幾天看到版上分享藍苺酥粒蛋糕 如下
但是....食譜中需要的新鮮藍莓好難找又好貴
今天在松青問到了 100克竟然要139(?)左右 實際價錢我忘了
好高的成本!!!
請問版上的大家有人利用藍莓醬來替代嗎??
想請問藍莓醬大概需放多少??
另外 藍莓醬本身就有甜度 所以糖是不是要相對減少?? 應該放多少較適合??
因為是新手 不太會抓比例
希望大家能提供點建議~~~
感謝!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.254.48.149
1F：→ mrschiu:有沒有找過COSTCO或是大潤發呢?.. 11/01 23:19
2F：→ mrschiu:用藍莓醬一定是可以的你把它分成很小的一球一球冰成冰塊 11/01 23:20
3F：→ mrschiu:但其實罐頭並沒有便宜到哪裡去.. 11/01 23:21
4F：推 natsukol:松青超市賣什麼都很貴.新鮮藍莓家樂福愛買我都看過 11/03 20:31