作者nichlas (nichlas)
看板baking
标题[问题] 蓝苺酥粒蛋糕的"蓝苺"
时间Tue Nov 1 22:26:07 2011
这几天看到版上分享蓝苺酥粒蛋糕 如下
但是....食谱中需要的新鲜蓝莓好难找又好贵
今天在松青问到了 100克竟然要139(?)左右 实际价钱我忘了
好高的成本!!!
请问版上的大家有人利用蓝莓酱来替代吗??
想请问蓝莓酱大概需放多少??
另外 蓝莓酱本身就有甜度 所以糖是不是要相对减少?? 应该放多少较适合??
因为是新手 不太会抓比例
希望大家能提供点建议~~~
感谢!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.254.48.149
1F：→ mrschiu:有没有找过COSTCO或是大润发呢?.. 11/01 23:19
2F：→ mrschiu:用蓝莓酱一定是可以的你把它分成很小的一球一球冰成冰块 11/01 23:20
3F：→ mrschiu:但其实罐头并没有便宜到哪里去.. 11/01 23:21
4F：推 natsukol:松青超市卖什麽都很贵.新鲜蓝莓家乐福爱买我都看过 11/03 20:31