作者Cinnamons (....)
看板baking
標題[問題] 食物處理棒 或 打蛋器??
時間Wed Oct 26 16:25:09 2011
想買一個用來打發蛋白、打冰奶油的機器，
(冰奶油切丁後，和麵粉、糖混和成粉狀之類的...)
但平常還會做其他料理 (ex.墨西哥豆泥)，用食物處理棒會比較方便，
想請問用下面這種食物處理棒，可以打發蛋白嗎?? @@?
還是應該要另外買打蛋器??
食物處理棒:
http://ppt.cc/ZeM2
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◆ From: 61.217.225.147
1F：→ mrschiu:它圖片裡面那個就是打蛋器了.. 應該夠用.. 10/26 17:49
2F：→ cathyj:我用過圖裡的東西打過蛋白很ok 但打creamcheese會亂噴 10/26 23:28
3F：→ cathyj:攪拌棒可能要搭配有液體的食材才好用 10/26 23:31
4F：→ cathyj:補充一下 以上是我用攪拌棒的打蛋器配件發生的狀況 10/26 23:32
5F：→ Cinnamons:感謝!! 那就決定買這個囉~~~ 10/27 00:10
6F：推 sashababie:我也是用這個~遇到比較固體類的像是打奶油+糖或是cathy 10/27 10:11
7F：→ sashababie:說的cream cheese先用刮刀拌軟再打就沒問題了^^ 10/27 10:12
8F：→ Junchoon:可以買三箭牌的也有附食物處理棒， 10/27 13:36
9F：推 cloudstr:Cream Cheese也可以先隔水加熱打成液體 10/28 17:34
10F：→ Cinnamons:感謝各位的建議!! 10/30 15:37