作者careabout123 (在乎)
看板baking
標題[問題] 聲寶16L烤箱
時間Tue Oct 25 22:46:01 2011
最近買了一台聲寶16L的烤箱
他有三個鈕
分別為：
1.調整上火下火或全開
2.調整溫度
3.調時間
想問的是
如果想烤布朗尼之類的甜點
看食譜是寫說160度烤25分鐘左右
請問要開上火 還是下火 或是全開
剛剛爬是說上火是幫助上色
上色完就可以關掉上火了
所以這意思是我要全開 之後再關上火嗎?
還有還有
烤盤的位置大概要放在哪一層
看說 16L的小烤箱
很容易會有受熱不均勻的情形出現
該放中層? 還是底層?
還是烤的過程中 一開始先放底層 在移動到中層?
烤的時候這樣移動 會不會比較不好
新手上路，疑問超多
麻煩各位專家了...............
感激不盡
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Aimer,ce n'est pas regarder l'un l'autre,
c'est regarder ensemble dans la meme direction.
愛，並不是兩相對望，而是看著同一個方向。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.16.184
1F：→ Junchoon:全開，上火不一定要關要看狀況 10/25 22:48
2F：→ meisterhaft:全開 放下層(我忘記我以前是放烤網還是烤盤 你就試看 10/25 22:49
3F：→ Junchoon:一定要預熱烤箱，至少15分鐘吧，大概八分熟時可以轉向 10/25 22:49
4F：→ Junchoon:烤蛋糕類通常都是放在下層，烤餅乾或比較薄的可以放中層 10/25 22:49
5F：→ meisterhaft:看那種比較好 10/25 22:49
6F：→ casko:溫度及時間都只是參考 多做幾次你就會找到自己適合的組合 10/26 14:03
7F：→ careabout123:謝謝大家 10/28 15:26