作者ibeebee (小咩)
看板baking
標題[問題] 新手第一次用攪拌機打奶油
時間Thu Oct 20 23:07:34 2011
如題，
我用的是鍋寶桌上型攪拌機
奶油在室溫放了兩小時，已經軟到差點拿不起來了
放入攪拌缸，加入糖之後才剛開轉速1
所有的奶油就跑進攪拌棒(像打蛋器的那兩枝)中間的空隙裡了！
然後就在那裡空轉...
我只得把奶油全用筷子挖出來用手打...|||
糾竟該怎麼順利地用攪拌機打奶油呢？？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.18.54
1F：→ cindy541:速度開高一點去打 10/20 23:43
2F：推 cloudstr:奶油放太久 放到手指能按壓的程度就可 10/21 00:03
3F：→ ching317:切小塊放入攪拌缸等軟化 再打 照理說軟到拿不起來是不太 10/21 00:57
4F：→ ching317:可能捲進攪拌棒裡 10/21 00:57
5F：推 wing1234:沒關係~加了糖以後他會變重，再用橡皮刮刀刮下就可以了 11/03 21:52