作者BabyToBank (寶貝多銀行)
看板baking
標題[問題] 有沒有人知道除了 甜菜根 還有什麼特的食材？
時間Wed Sep 21 18:25:17 2011
晚安！
飯時間到了.....
請問有人知道甜菜根嗎？
外形像馬鈴薯
肉是紫紅色
味道有點像白蘿蔔
有沒人有知道甜菜根這種西餐常用的菜
還有別種較特的疏菜嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.116.160.177
1F：→ Junchoon:洗文章嗎，汪踢板有一模一樣的發問內容... 09/21 18:28
幹嘛洗？
汪踢問了這邊不能再問嗎？
又不是很多人喜歡去汪踢！
我還想去另一個烹飪版再問問的說！
2F：→ darer:甜菜跟一點都不特殊阿... = =! 09/21 20:14
為何你覺得不特殊？
我知道西餐常用
但一般人很少會拿來用
我覺得特殊的原因
甜菜根很有營養價值
有補血的效用
但是一般人很少食用他
有些人連聽都沒聽過！
※ 編輯: BabyToBank 來自: 122.116.160.177 (09/21 20:25)
3F：推 fukyou:朝鮮薊如何 09/21 20:52
我試試謝謝！
4F：→ fukyou:甜菜愛跑食品行的很常看到阿 罐頭 09/21 20:52
甜菜是不特別啦！
但如果用在某些地方應該就滿特別的
5F：→ fukyou:國小課本好像也有 09/21 20:53
6F：→ Agneta:甜菜根應該還好..畢竟台灣有賣。"大黃"就很難買，有誰知道 09/21 21:23
7F：→ Agneta:台灣哪裡可買到新鮮的大黃嗎？(rhubarb) 09/21 21:23
大黃是什麼？
8F：→ darer:聯馥 好像會有 之前都是一件一件叫 叫整箱的 09/21 23:58
我看看！謝了！
9F：噓 chsh320:好嗆 09/22 09:57
無聊！
這樣也要噓！
哪裡嗆！
是小鬼嗎！
10F：→ aifren:原來烘培也有在用甜菜根 我家都是醃漬來吃~ 09/24 21:41
對啊！可以用在烘培！
最近新開發的！
評價還可以！
主要是那個腥味有壓低！
11F：→ tiamero:此文遭到板友檢舉板旨問題，但考量到甜菜也有烘焙用途，因 09/25 01:41
12F：→ tiamero:此不予處分。但請板友們注意討論的語氣和態度 09/25 01:41
請教一下板主
此文哪裡有問題？
可否告知被檢舉什麼？
我覺得我回話沒有哪邊不好
大家怎回應我就怎回大家
甜菜根是不特殊
但拿來做成麵包應該很少人用
特殊的原因不是因為他稀少
而是除了西餐外
會用到的人不多
就不知道在噓的人是在噓什麼！
※ 編輯: BabyToBank 來自: 123.192.200.168 (09/25 18:36)