作者gnhjk (我聽不懂)
看板baking
標題[問題] 揉麵團工作檯材質選擇
時間Fri Sep 16 11:04:26 2011
最近收集了許多麵包的食譜
想開始自己動手做麵包
我家流理台是大理石做的
但是由於長期放置鍋盆等物品
而且表面有許多小坑洞
怕一時無法洗乾淨
所以我想去買個鉆板之類的東西來當工作檯
1.玻璃鉆板 2.不鏽鋼板 3.塑膠透明墊
以上是我考慮想購買的材質
請前輩們建議我該買哪種材質好嗎？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.164.238
1F：→ Junchoon:透明塑膠墊很多都是PVC的，不建議拿來處理食物啊 09/16 15:22
2F：→ Junchoon:安全性應該是2最好也最耐用吧 09/16 15:23
3F：推 Tenses:2 09/16 15:27
4F：→ franceslai:我買的是日製木質的，很好用也好清理： 09/16 19:05
6F：→ franceslai:是在露天買的。 09/16 19:07
感謝你!! 這個網站很棒，裡面的レシピ好多可以學。
7F：推 melody48:2，我原本有考慮強化玻璃，後來我老公跟我建議不鏽鋼板可 09/16 21:38
8F：→ melody48:以用很久，雖然不便宜 09/16 21:39
※ 編輯: gnhjk 來自: 61.227.170.147 (09/16 22:03)
9F：→ gnhjk:我去裁不銹鋼板好了，謝謝各位回答 XD 09/16 22:04
10F：推 athenami:若是選不繡鋼板.一定要純的.小心被混雜質 09/21 23:30
11F：→ gnhjk:我裁了一塊不鏽鋼板，３mm好像厚了點 = = 09/22 14:28
12F：推 timchiayi:不鏽鋼板都是合金,要指名SUS304不鏽鋼,適合一般食品加工 09/29 14:31