作者yunasuki (姬姬)
看板baking
標題[麵包] 超級簡單的蒸麵包
時間Sat Aug 20 15:23:21 2011
原PO最近很愛吃麵包，愛吃到想自己做來吃
但總覺得麵包這種東西的作法很搞剛，所以遲遲無法下手
自從看到蒸麵包的做法之後，簡單到讓我覺得就算是不會做菜的人也可以輕鬆完成
趁今天放假就趕緊做來吃吃看
無音樂圖文網誌版
http://blog.sina.com.tw/yuna_cats/article.php?pbgid=21710&entryid=602424
材料：
低筋麵粉 100g
砂糖 40g
鮮奶 60ml
泡打粉 1小匙
雞蛋 1顆
原食譜有加沙拉油1大匙，但因為不想增加熱量所以就省略了
但是有加油的話口感應該會更柔軟吧
作法：
1.把上述材料全部丟進碗裡，用打蛋器攪拌均勻
2.把麵糊倒進紙模後，放進蒸籠蒸15分鐘
3.完成可以吃了
有沒有超級簡單 囧
重點是成品還不錯吃耶
口感介於麵包和饅頭之間，但又不至於到粿的那種Q度
是我喜歡的口感XD
而且造型圓圓的又很可愛
不過因為是用蒸的，所以建議要蒸熱熱的吃口感才會好
冷掉的話會像饅頭一樣硬硬的，但是重新蒸過又會恢復柔軟的口感了
再來它的變化性很大，丟什麼料就是什麼口味的蒸麵包
對於料理初心者的我，做出我覺得好吃的東西就覺得很開心XD
有興趣的朋友可以試試看喔~
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◆ From: 125.228.173.228
1F：→ top068:原PO的用字好活潑喔XD 08/20 23:23
2F：→ gananish:這並不是麵包喔！你食譜的原出處真的把它稱為麵包嗎? 08/21 00:19
3F：→ yunasuki:原出處就是稱做麵包耶@@ 08/21 00:27
4F：推 evaceshe:有好笑有推XD 感覺很簡單，下次可以來試試看:P 08/21 00:45
5F：→ Junchoon:這應該算是quick bread啦 08/21 01:05
6F：推 ahappya:推 寫的好有趣喔XD 簡單又好吃的感覺 08/24 00:14