作者austinx (austinx)
看板baking
標題[麵包] 用麵包機如何做出鬆軟麵包??
時間Mon Aug 15 15:04:33 2011
在下是新手,
我目前是用伊士特的酵母來醱酵,
( 我都是把材料丟進去麵包機去按啟動 )
但做出來的不如外包賣的鬆軟?
有達人能指導一下嗎?
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◆ From: 203.73.150.237
1F：推 cj25781:Panasonic的話選擇"軟吐司"做出來就很鬆軟 08/15 15:52
2F：→ austinx:我是用他牌的?? 可以問一下你們用什麼醱酵嗎 08/15 22:53
3F：→ mrschiu:最簡單的方式就是拿出來發酵..發酵到確定有2倍大再烤.. 08/16 09:40
4F：→ mrschiu:程式方面選擇甜麵包/點心麵包這種字眼的.. 08/16 09:42
5F：→ adesso:panasonic軟吐司真的很鬆軟好吃! 手拙的我很滿足!! 11/09 16:15